Ingrédients
- 50g poudre noisettes
- 100g farine sarrasin
- 80g et 20g sucre pour ricotta
- 50g beurre
- 150g ricotta
- 1 oeuf
- 60g pépites chocolat
- 25g noisettes decortiquées grillées
- 1 cuil soupe bombée fécule
Recette :
- four 210° (th7) emporte pièce 8 sablés 6/7cm diamétre enfournez 12 min refroidir
- hachez grossierement noisettes grillées, fouettez ricotta avec les 20g sucre+noisettes+pépites. Répartissez sur les 4 sablés et posez dessus les 4 autres
