Recette :
- Monter de la crème liquide en chantilly, puis lui ajouter délicatement du Fjord et du raifort.
- Etaler les tranches de Saumon fumé de Norvège et les garnir de cette préparation
- Les refermer en les maintenant avec un cordon de ciboulette
- Servir bien frais avec des lanières de radis noir.
