Recette de Marion du Bosquet et Georges HARDER :
- 1 tarte brisée toute prête ou faite maison
- Garniture : 2 œufs, 100gr de sucre, 100gr de crème fraîche, 100gr de miel ou de sirop d’érable, 40gr de beurre fondu, 200gr de noix concassées
- Mélanger le tout, verser sur la pâte et faire cuire pendant 20 à 25 minutes à 180° dans la partie inférieure du four
- Servir avec une boule de glace (vanille ou un sorbet citron pour contraster) ou tout simplement de la chantilly
