PRÉPARATION : 10 MIN
POUR 6 PERSONNES :
- 6 tranches de pain polaire • 6 tranches de saumon fumé • 2 cuil. à soupe de câpres • 1 barquette de fromage frais (type St-Môret) • 2 brins d’aneth • 1 citron • poivre
Recette :
- Tartinez de fromage frais 3 tranches de pain, poivrez un peu, puis recouvrez d’une tranche de saumon. Arrosez de quelques gouttes de jus de citron, parsemez de câpres et d’aneth effeuillé.
- Recouvrez avec les 3 autres tranches de pain. Superposez-‘ les, puis coupez-les en deux ou quatre, comme un gâteau. Piquez éventuellement les parts d’un bâtonnet de bois et dégustez.
- Le bon accord vin : un mâcon blanc
