Pour le crumble :
- +60 g d’amande en poudre
- +60 g de farine
- +60 g de beurre
- +50 g de sucre
- +1/2 cc de cannelle
Pour le gâteau:
- +170 g de farine
- +130 g de sucre en poudre
- +100 g de beurre
- +3 oeufs
- +50 g de fromage blanc
- +1 cc de levure chimique
- +400 g de quetsches
