4 poires, 2 cuillères à soupe de chaque fruits secs: amandes noisettes raisins
4 oeufs, 150 g de sucre, 2 cuillères à soupe de farine, 20 centilitres de crème liquide, une cuillère à soupe de vanille liquide, 2 cuillères à soupe de rhum ambré, 20 g de beurre.
Pelez les poires, coupez-les en lamelles disposez-les au fond du moule préalablement beurré et saupoudré de sucre. Concassez amandes noisettes et éparpillez les sur les poires avec les raisins secs.
Dans une jatte fouettez les oeufs entiers et le sucre, ajoutez la farine, la crème liquide, la vanille, le rhum.
Versez la pâte cuire 45 minutes thermostat 180
