Ingrédients par personne :
– un demi-oignon
– 20 g de lardons fumés
– 70 g de fromage de Bergues
– 20 g d’emmental râpé
– une tranche de pain de mie
– 10 d de crème liquide
Recette :
– Foire suer les oignons hachés avec les lardons fumés pendant cinq bonnes minutes
– Dons une cassolette, placer une tranche de pain de mie, mettre par-dessus les oiqnons ainsi que les lardons fumés
– Ajouter le fromage de Bergues ainsi que l’emmental et la crème fraîche
– placer au four à 200°c et déguster bien chaud
A déguster avec une bière du nord !
