Recette :
1 Déposez chaque escalope sur une feuille de papier sulturise, entaillez-les de trois coups de couteaux et placez-y les tomates confites.
2 Lavez et râpez la courgette avec sa peau. Coupez la Mozzarella en dés.
3 Saupoudrez les escalopes de basilic, de Mozzarella, de courgettes et d’allumettes de jambon. Salez et poivrez.
4 Refermez les papillotes et faites-les cuire au four à micro-ondes environ 6 minutes à 850 watts.
