15 mn de préparation, 15 mns de cuisson
Recette :
– 3 pots de pro.activ nature
– 4 blancs de poulet
– 3 gousses d’ail
– 4 brins de coriandre
– 2 C. à soupe de sauce soja
– 1 C. à soupe d’huile d’olive
– 1 C. à café de 4 épices
– 2 brins de menthe
– sel et poivre
Recette :
– Découpez les blancs de poulet en gros cubes et enfilez-les sur des petits bâtonnets de bois (ou des pics à brochette)
– préparez la marinade avec 1 pot de pro.activ nature, 1 gousse d’ail écrasée, les feuilles de coriandre lavées et ciselées, le jus de citron, la sauce soja et l’huile d’olive
– mélangez, poivrez et rectifiez l’assaisonnement
– Faîtes mariner au frais les brochettes pendant 30 mins
– Préparez la sauce avec les deux pots restants, les deux gousses d’ail écrasées, les 4 épices et les feuilles de menthe lavées et ciselées
– Salez, poivrez et rectifiez l’assaisonnement
– Faites cuire les 4 brochettes sur un grill ou dans une poêle bien chaude pendant 7 mins de chaque côté
– Servez les brochetes accompagnées de la sauce et d’un riz basmati
