Ingrédients :
– 4 croissants
– 2 tranches de jambon blanc ou sec
– 200 g de fruits frais de saison (raisins, fraises, pommes, pêches, poires…)
– 200g de fromage frais (à tartiner, chèvre, brousse…)
– 1 cuil.à café de basilic ciselé ou de thym frais
– sel, poivre du moulin.
1 Préparez les fruits : pelez-les,dénoyautez-les, etc. Emincez-les, coupez les grains de rasins en 2, découpez les tranches de jambon en lanières.
2 Fendez les croissants dans l’épaisseur puis faites-les dorer dans 1 grille-pain ou sous le gril du four chaud. Tartinez-lez de fromage frais, garnissez les de jambon et de fruits, . Assaisonnez-le de thym ou de basilic ciselé de sel, de poivre et dégustez.
BOISSON : cidre brut
