Préparation 30 mn Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 filets mignons de porc
- 10 cl de vin blanc
- 1 oignon
- 50 cl de crème fraîche
- 250 g de maroille.
- sel et poivre
Préparation :
- Faire blondir l’oignon haché dans une cocotte ou une sauteuse avec couvercle
- Ajouter les filets mignons, une fois qu’ils sont dorés sur tous les côtés, ajouter le vin blanc. Couvrir et laisser cuire 20 minutes.
- Dans un bol, couper le maroilles en petits morceaux. Ajouter la crème et mélanger
- Vérifier la cuisson
- Une fois les filets cuits, ajouter la crème et le maroilles…le maroilles va fondre progressivement
- Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse
- Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles fraîches
