Ingrédients :
- 125 g chocolat
- 125 sucre
- 100g beurre
- 60g farine
- 3 œufs
- 3 cuil soupe lait
- 190°
Recette :
- fondre chocolat avec le beurre et lait
- battre jaunes d’œufs avec sucre
- ajouter chocolat mélanger vivement
- monter blancs en neige
- mélanger le tout délicatement
- enfourner 25 min
- on sort le gateau encore tout tremblant et verse la pâte dans mixeur en incorporant farine
- nouvelle feuille cuisson
- 15 à 25 min
- meilleur le lendemain à temperature ambiante
