Pâte tarte (cf: recette tarte groseilles rhubarbe) :
- 2 oeufs
- 100g sucre blond de canne
- 80g beurre fondu
- 100g poudre amandes
- 1 c café vanille
- 380g cassis
- 30 g amandes effilées
- 100G confiture abricots
Puis :
- mélanger poudre amandes, sucre, oeufs, beurre fondu et vanille
- répartir sur le fond de tarte non cuit, mettre dessus baies de cassis
Et :
- 180° 45 min ¼ heure avant fin cuisson parsemez d’amandes effilées
- fondre confiture à feu doux
