Ingrédients :
- 250 G mascarpone+ 50g sucre glace et vanille : battre
- mixer 250 g framboises avec jus d’un citron et 20g sucre glace: reserver au frais
Sablé:
- 330g farine +100g sucre+250 beurre salé ramoli: faire une boule et étaler en couche épaisse (1cm1/2)
- beurrez un moule 160° 45 min
- refroidir +crème mascarpone à la douile+ 250g framboises+coulis
