PRÉPARATION : 8 MIN
POUR 4 PERSONNES:
- 4 ciabattas (petits pains italiens) • 100 g de tapenade verte ou noire • 60 g de parmesan •/,4 cœurs d’artichauts à l’huile en bocal • 4 très fines tranches de jambon de Parme • 2 brins de basilic
Recette
- Détaillez le parmesansen copeaux, à l’aide d’un couteau- économe. Égouttez lescœurs d’artichauts et coupez-fes en quartiers. Rincez, épongez et effeuillez le basilic.
- Coupez les ciabattas en deux dans l’épaisseur, tartinez-les de tapenade. Garnissez-les avec les tranches de jambon et les quartiers d’artichauts. Terminez avec Je;parmesan et répartissez les feuilles de basilic. Refermez les ciabattas et dégustez rapidement.
- Le bon accord vin: un patrimonio blanc Kforse)
