La recette
– 1 oeuf
– 125g de beurre pommade
– 60g de sucre muscovado (en magasins big)
– 40g de sucre cristal
– 140g de farine
– 180g de chocolat au lail
– 1 Cal, é café d’extrait de vanille.
Recette :
– PRÉCHAUFFEZ le four à th. 6 (180 1C). Découpez le chocolat en petits carrés à l’aide d’un couteau.
– MÉLANGEZ â la fourchette le beurre pommade avec le sucre muscovado et le sucre mutai jusqu’a obtenir une préparation crémeuse
– Ajoutez l’oeuf, l’extrait de vanille et la farine (c’est le même principe que pour les cookies
– Mélangez bien, Pus incorporez les 3/4 du chocolat.
– VERSEZ cette pâte dans un meule de diamètre 15-16cm tapissé de papier sulfurisé, ajoutez le reste de chocolat au centre du gâteau.
– ENFOURNEZ pour 30-35 min (selon votre four. vérifiez bien la cuisson en plantant un couteau au coeur du blondie),
LE CONSEIL
Vous pouvez remplacer le sucre muscovado par de la cassonade ou encore de la vergeoise
