Ingrédients :
- 2 grosses aubergines en tranches
- 150g jambon parmesan200g mozzarella
- 250g tomates pelées
- 10 feuilles basilic
- 3 branches thym
- sel, poivre
Recette :
- Tapisser tranche aubergine d’une morceau jambon
- disposer un bâtonnet de mozzarella à l’extrémité et enrouler le tout
- mettre les paupiettes dans un plat
- recouvrir de tomates et parmesan
- thym
- 10 min Four 250°
