Ingrédients :
- 200g chocolat noir
- 75 g sucre glace
- 40g farine
- 250 g mascarpone t° ambiante
- 4 œufs
Pour le glaçage :
- 100g chocolat
- 50g beurre
Recette :
- fondre chocolat 4 min 400 w
- mettre mascarpone dans robot fouettez un peu verser dessus chocolat fouettez
- ajouter œufs un par un fouettez à chaque œuf (pas trop )
- sucre
- farine (pas trop fouetter)
- cuire dans moule en silicone
- 25 min (tremblotant au mileu) 150° chaleur tournante
- 2h au frigo
- démouler alors
- glaçage faire des vagues avec couteau à pain dessus avant qu’il se fige !
