250g farine/ 100g sucre/ 1 œuf/150g beurre/ 30g amande/vanille
400g rhubarbe/300g groseilles/150g sucre.1 feuille gelatine/3 càs gelée groseilles/60g amandes effilées (sucre glace dessus)
Cuire rhubarbe dans sucre (15 min) puis ajouter groseilles (5 min). Hors feu gelatine ramolie dans eau.
Sur fond tarte cuite gelée groseilles puis compote rhibarbe/groseilles +amandes grillées +sucre glace
