1l eau salée bouillante+250g polenta en pluie
cuire 25-30 min+noisette beurre fin cuisson+75g parmesan Mélangez le tout et étaler sur une plaque (2 cm épaisseur) refroidir complétement
faire carrés saupoudrer de parmesan et frire dans huile olive
Recettes de Cuisine de Véro
