Ingrédients pour 4 personnes :
- Hachez 50 g de pistaches mondées et 50 g de cerises confites
- Coupez en dés une pomme, une poire et une banane
- Citronnez et mélangez tous les fruits
- Préchauffez le four à 180°c
- Préparer 4 feuilles de brick
- Etalez-en une sur le plan de travail, coupez la en 2
- Placez un peu de la préparation côté bords arrondis
- Replier les côtés et roulez la pliée sur elle-même pour former un cigare
- Procédez jusqu’à épuisement des ingrédients
- Placez les cigares en les espaçant sur la plaque du four et badigeonnez les de beurre fondu
- Enfournez pour 15 minutes
- Servez avec une glace rhum raisin
