Ingrédients :
- 3 cuil. à soupe de miel toutes fleurs
- 4 blancs de poulet
- 2 oignons
- 2 cuil. à s. de sauce soja
- 2 cuit. à s de graines de sésame
- 4 brins de basilic thaï (ou de coriandre)
- 2 cuil. à s d’huile d’arachide
Recette :
- découpez le poulet en cubes. Épluchez et émincez les oignons. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile, puis faites dorer le poulet et les oignons. Ajoutez la sauce soja, le miel et le bouillon de poule
- baissez le feu pour maintenir une petite ébullition
- Laissez cuire entre 20 et 25 min. Quand la sauce devient nappante, ajoutez le sésame et remuez délicatement pour enrober les morceaux de poulet de caramel. Poivrez parsemez de basilic thaï et effeuillé et accompagnez de riz blanc
