Pour 4 personnes, Préparation: 10 min, Cuisson: 10 min.
Ingrédients :
– 4 feuilles de brick, 200 g de poivron (rouge, vert et jaune)
– 250 g de fourme d’Ambert, 25g de beurre
Recette :
– Superposez les feuilles de brick deux par deux, puis découpez, dans chacune 4 cercles à l’aide de ciseaux.
– Badigeonnez 8 cercles de beurre fondu, regroupez-les par deux et garnissez-en 4 moules à tarte individuels.
– Lestez avec des billes de cuisson et faites cuire 5 min au four, préchauffé à 180°C (th. 6).
– Retirez les billes de cuisson et garnissez de fourme coupée en morceaux.
– Ajoutez les poivrons émincés dessus et remettez au four pour 5 à 10 min. Servez chaud.
