250g pralinoise poulain
1 l lait
100g sucre poudre
2 cuil soupe maïzena
3 jaunes oeufs
tiedir lait casser chocolat+sucre, bian mélanger
jaunes +maïzena et delayer 2/3 verres de lait praliné
mélanger au fouet jusqu’à 1ere ébullition
cuire 1 à 2 min lentement
