Ingrédients :
- 300g lentilles
- 1 oignon
- 1 carrotte
- 1 cuil café huile
- 1,5 l eau
- 1 bouquet garni
- 1 saucisse de morteau
- poivre
- crème fraiche un peu et dés de cantal pour décor
Recette :
- Blondir oignon, ajouter carrotte en rondelles
- Versez eau et lentilles, bouquet et saucisse, poivrez.
- 20 min cuisson à feu moyen
- Retirer saucisse, mixer les lentilles et ajouter un peu crème servir avec morceaux de saucisse et dés de cantal.
