300g mûres
700g pommes en cubes
100 g sucre
1 cuil soupe jus citron
½ zeste citron
pommes+eau+sucre+zeste: cuire doucement 15 min
travailler à fourchette: 125 g farine+1 cil café levure+1/2 cil café vanille+100g sucre+50g beurre mou (ou: 250g farine+150g beurre+80g cassonade+65g poudre amandes)
verser mûres+pommes dans plat à gratin (peu jus), saupoudrer chapelure
25 min
variante: si rhubarbe pas jus citron et 150g sucre
