Tarte au sucre façon Bernard Dauphin

30/10/2016 Véro

Ingrédients / pour 8 personnes :

1 pâte brisée ou sablée
15 cl de crème fraîche liquide
300 g de sucre roux
40 g de noix ou noisettes hachées

PRÉPARATION

Bouillir 15 cl de crème fraiche liquide avec 300 g de sucre roux pendant 10 minutes environ.
Ajouter 40 g de noix hachées et laisser tiédir. Chemiser un moule de pâte brisée.
Verser la préparation et cuire au four 40 minutes environ à thermostat 5/6 (180-200°C).
Laisser refroidir avant de servir.

Lien :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/312294-tarte-au-sucre-facon-bernard-dauphin

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