- Pour la pâte à crumble
- 60 g de farine blanche
- 30 g de poudre d’amande
- 10 g de farine de quinoa (facultatif, vous pouvez remplacer par de la farine blanche)
- 40 g de beurre froid coupé en dés
- 30 g de purée d’amande blanche
- 30 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture
- 450 g de framboises, + quelques unes pour la décoration éventuellement
- Sucre en poudre à volonté, selon les goûts
