Ingrédients pour 15 paniers :
- 4 tranches de pain de mie, sans croûte
- 90G de tapenade verte ou noire
- 8 tomates cerises
- 15 dés de fêta aromatisée au parfum de votre choix
- 20 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de Velours de balsamique, de Maëlle
- herbes fraîches (ciboulette ciselée, basilic)
Recette :
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez les tranches de pain de mie
- Coupez-les en quatre puis mettez-les dans des moules à mini-muffins, de manière à former des petits paniers
- Mettez au four 5 min afin de les dorer légèrement
- Retirez-les des moules et laissez-les refroidir
- Garnissez chaque panier d’une petite cuillère à café de tapenade puis d’un dé de fêta et enfin d’une demi-tomate cerise
- Au moment de servir, mettez une goutte de Velours de balsamique et un peu d’herbes fraîches
Le bonus de Sophie : vous pouvez utiliser des tranches de brioche à la place du pain de mie et remplacer les ingrédients par du sucré, comme de la pâte à tartiner avec desfruits et des amandes effilées
