Ingrédients :
– 16 grosses crevettes roses cuites décortiquées
– 2 pommes vertes et 2 citrons
– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 10 brins de ciboulette
– fleur de sel et poivre
Recette :
– Pressez les citrons éplucher les pommes coupez-les en bâtonnets et arrosez-les de citron
– versez le reste du jus dans un bol ajoutez l’huile et fouettez
– disposez les crevettes dans 4 assiettes les bâtonnets de pommes
– arrosez de sauce, parsemez de ciboulette ciselée et assaisonnez
