Recette :
- J’étale une pâte à pizza maison ou toute prête sur le plan de travail
- Je découpe des cercles de pâte avec un emporte-pièce ou un verre (diamètre 7 cms)
- Je couvre le centre de la garniture choisie (par exemple : un coulis de tomate + des champignons + de la mozzarella)
- Je relève ensuite les bords du cercle et les soude afin de modeler une boule
- Je la roule entre les 2 mains afin d’obtenir une sphère régulière (sans percer la pâte)
- Je procède de même pour les autres et fais cuire l’ensemble 20 mins au four à 200°C (th.7) : un régal à l’apéro ou pour un dîner finger food !
