12 crépes
500g pommes
½ citron
1 cuil soupe beurre
4 cuil soupe calvados
sucre poudre
canelle
1 cuil soupe maïzena
50g noisettes émincées
lamelles pommes+citron cuire dans beurre +calvados saupoudrez sucre+canelle
delayer maïzena dans un peu eau, versez sur pommes, retirez du feu +noisettes
fourrez crépes, replier et flamber au calvados
