Comment faire :
- Battre 1 oeuf avec 1 cuil soupe d’eau
- badigeonner la galette et mettre au frais 2 heures
- re-baigeonner et cuire à th 200° 10 min puis 20 min à 170°
- Portez à ébullition 3 min 60g sucre avec 5cl eau
- laisser refroidir et badigeonner la galette sortie du four
