crêpes :
- 250g farine pois chiche
- 1/2 cu café cumin
- 1 pincée piment
- 1/2 cu café curry
- sel/poivre
- 50cl eau
Dahl :
- 150 g lentilles corail
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 cu café concentré tomates
- 1 cu café curry
- huile olive
- 45cl eau
- sel/poivre
- coriandre fraîche
Recette :
- bien rincer lentilles
- émincer finement oignon, couper tomates en petits dés et faire revenir le tout dans huile olive
- quand oignons sont fondus ajouter épices et contré de tomates, puis lentilles, saler, poivrer, mélanger et ajouter eau
- couvrir et cuire à feu doux 20 min.
Pour finir :
- farine + épices +eau petit à petit repos 1/2 h (huiler poêle)
- déguster chaud ou froid
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