SOUPE D’HIVER

Ingrédients :

•  80g de pommes de terre
• 100g fr potiron
• 80g fr topinambours
• 1 blanc poireau
• 1 navet
• 100g fr chou frisé
• persil
• 59g filet mignon coupés en dés
• 1,25 l d’eau salée

…et servir avec parmesan !