TARTE EPINARD ROQUEFORT

Ingrédients :

• pâte brisée
• 12cl crème fraiche
• 12cl lait
• 3 œufs
• 400g épinards
• 50g beurre
• 150g roquefort
• 100g noisettes concassées

Utiliser de préférence le vin Vouvray.