Ingrédients :
- 1 ou 2 aubergines
- 2 gousses ail +1
- 8 tomates séchées conservées dans huile
- 3 brins romarin
- 4 càs huile olive
- 1 pâte feuilletée
- 1 càs cassonade
Recette :
- couper en fines rondelles aubergines, salez poivrez, cuire à huile avec la gousse ail hachée jusqu’à bien dorées
- hachez le romarin, les 2 gousses ail et tomates séchées
- fond plat deposez le melange haché et la cassonade
- déposez les rondelles d’aubergine cuites
- recouvrez de pâte feuilletée
