Pour 1 personne :
- mixez grossièrement 1/4 de chou-fleur
- Mélangez cette “semoule” avec 50g de couscous complet cuit (=25g cru)
- 10 tomates cerises coupées en deux
- 1 oignon nouveau haché
- 1/4 de citron confit haché finement
- 10g d’amandes en poudre
- 2 brins de persil
- 1 c. à cagfé d’huile d’olive
- sel et poivre
Puis étalez sur une plaque de cuisson et mettez au four à 200°C (th 6-7) penfant 10 à 15 mns
