250 g fruits rouges
4 pots fjord
10cl crème fraiche épaisse
2 citrons bio
2 brins romarin frais
120 g sucre
Reservez 10 aiguilles romarin, placez le reste dans casserole avec jus des 2 citrons et un peu zeste
chauffez à feu doux, à ébullition couvrez et laissez in,fuser pdt 10 min hors feu, filtrez, réfrigerez 1 h.
Fjord+crème+sucre+10 aiguilles romarin ciselées et jus infusé. Faire prendre en glace, repartissez dans verrines, décorez de fruits rouges.
