Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 petite pommes
  • un rond de pâte feuilletée
  • un peu de sucre
  • un peu de beurre
  • un peu de 4 épices ou cannelle
  • un œuf pour la dorure

PRÉPARATION

  1. Peler les pommes entières sans les découper. Les vider à l’aide du vide pomme.
  2. Étaler le rond de pâte et partager en 4.
  3. Couper les pommes en rondelles et les reconstituer au centre de chaque triangle.
  4. Sur chaque pomme : 1 noisette de beurre, un peu de sucre en poudre et une pincée de 4 épices.
  5. Pour finir : rabattre les côté de pâte sur le fruit, dorer à l’œuf et cuire 40 minutes à 180°C.