Ingrédients :
- 180 g mûres à mixer
- 75g eau
- 40g sucre
- 40g amaretto
Puis :
- bouillir eau+sucre+amaretto
- versez sur mûres mixées
- Présenter dans des verrines
Mélanger les ingrédients ci-dessous :
- 60g fromage blanc
- 1 jaune
- 10g sucre
Puis :
- Monter 30g blancs en neige+20g sucre et mélanger avec mélange ci dessus
- Mettre sur coulis de mûres
