Entrées

SOUPES,TARTES/CHEESECAKE,LEGUMES FROIDS,LEGUMES CHAUDS,OEUFS, FROMAGE,VIANDE,POISSON,CAKE,DIVERS

SOUPES

Soupe à oignon gratinée p:11 (apero)

Soupe haricots et saucisses p:12 (apero)

Soupe de lentilles p:12 (apero)

Soupe froide multivitaminée p:12(apero)

Gaspacho espagnol p:1

Crème de champignons p:6

Crème de melon(froid) p:8

Velouté brocoli p:15

Potage potiron crème d’or p:16

Soupe aux ravioles de royan pommes vertes p:16

Coulis tomates glacé p:26

Soupe melon concombre p:26

Velouté cresson crevettes p:27

Crème dubarry p:31

Velouté lentilles p:34

Potage petits pois p:35

Noix st jacques velouté chou fleur p:37

TARTES/CHEESECAKE

Cheesecake saumon fumé p:12 (apero),37

Chaussons à viande et pruneaux p:27

Tourte champignons p:22

Feuilleté fromage p:27

Tarte au beaufort p:28

Tarte fine champignons St Jacques p:30

Tarte fine pommes courgette cabecou p:39

LEGUMES FROIDS

Avocat surprise p:12 (apero)

Concombre à menthe p:27

Melimelo de campagne p:12(apero)

Salade haricots verts poulet p:13(apero)

Tartine basque p:13(apero)

Haricots blanc à huile p:1

Salade tomates p:3

Terrine avocats au saumon fumé p:3

Salade avocats p:8

Salade haricots verts p:9

Salade coktails p:10

Tomates farcies céréales et chevre p:11

Tomates aux mille saveurs p:15

Carpaccio melon coppa p:15 Tomates marinées p:18

Tortilla fourrées p:20

tacos fourrés salade p:20

Boudin blanc aus pommes p:21

Salade méditerranéenne basilic thon p:21

Courgettes farcies aux dés dinde ricotta p:24

Salade pousses épinards lardons p:24

Remoulade celeri aux oeufs truite p:26

Salade sucrée salée p:28

Panzanella legumes été p:29

Salade concombre carotte p:30

Carpaccio melon basilic p:30

Coleslaw sucré salé p:32

Salade chou, carottes, poulet p:35

Salade pâtes légumes confits p:37

Salade romaine p:39

Meli melo super craquant p:40

LEGUMES CHAUDS

Soufflé fonds artichauts p:12 (apero)

Gratin aubergines p:5

Grattin mediterranéen au fromage blanc p:6

Champignons farcis p:10

Poêlée tomates cerises p:18

Clafoutis champignons des bois p:18

Tomates sur pain grillé p:19

Petits flans courgettes p:31

Petits moelleux aux artichauts p:22

Gratin girolles p:22

Pink lady farcies au foie gras p:22

Petits clafoutis aux asperges p:25

Flan pesto poivrons chevre p:25

Tomates farcies sardines p:37

Tartiflette endives p:41

Vols au vent endives p:41

Mini cocotte tomates mozzarella p:42

OEUFS

Oeufs au sable p:12 (apero)

Tortilla espagnole p:32

Oeufs brouillés pommes de terre bacon p:33

Dome de tomate oeuf mollet tapenade p:40

FROMAGE

Chevre ultra croustillants p:13(apero)

Tian tomates chevre p:32

Lasagnes au pesto p:7

Melimelo 4saisons comté p:18

Salade toasts sucré-salé p:21

Tomates et faisselle chèvre p:30

Soufflé au beaufort p:28

Rouleaux au chèvre et roquette p:28

Poires au fourme d’ambert p:31

Clafoutis salé poires parmesan p:33

Cabecous grillés au lard p:34

Poires gratinées roquefort p:35

Profiteroles chevre frais p:35

Salade mozzarella pomme p:38

Tatin endives roquefort p:38

Terrine jambon gruyère p:39

VIANDE

Brochettes italiennes p:29

Jambon aux herbes radis p:29

Chiffonnade bayonne p:30

Cjausson volaille mozzarella p:37

Salade poulet roti emmenthal p:38

Salade Caesar p:39

Tatin foie gras aux pommes p:9

Aumonières fourrées aux allumettes lardons p:24

Jambon savoie melon p:14

POISSON

Rillettes maquereaux p:14(apero)

Terrine marine p:4

saumon fumé fjord p:7

Surprise de saumon fumé p:7

Sushi saumon p:11

Petites tomates oceanes p:11

Couronne fruits mer à estragon p:17

Pain poisson aubergines p:17

Croustillant saumon comté p:17

Salade farfalle crevettes p:17

Rouleaux saumon fumé p:21,25,27

Brochettes saumon aux lardon p:24

Rouleaux printemps au crabe p:26

Mille feuilles crepes et saumon p:26

Papillotes gourmandes aux gambas p:29

Rouleaux printemps thon p:31

Tian sardines aubergines p:32

Thon et faisselle chèvre p:33

Flan thon p:33

mille feuilles concombre saumon p:34

Terrine tout sumon p:34

Tartare aux deux saumon chantilly aneth p:34

Galettes roulées au saumon p:35

Cannelonis épinards ricotta p:36

Carpaccio cabillaud lait coco p:37

Taboulé cevettes p:38

Duo cabillaud pamplemousse p:38

CAKE

Chevre courgetttes p:12

Saumon oseille p:12

Olives artichauts p:13

anchois olives p:13

Crabe ciboulette p:13

Poulet estragon p:14

Ratatouille p:14

Poire roquefort p:23

Champignons jambon p:25

Pesto artichauts p:30

DIVERS

Galettes de pain p:2