Recette :<\/p>\n
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- D\u00e9coupez les fruits confits, les pruneaux et les abricots en brunoise, conservez les bigarreaux entiers, couvrez tous les fruits de Grand Marnier et laissez reposer durant 2 heures.<\/li>\n
- Rendez le beurre pommade, ajoutez le sucre et baillez avec une maryse, tamisez la farine et la levure et m\u00e9langez \u00e0 part le miel et l\u2019\u0153uf<\/li>\n
- Versez un quart de la pr\u00e9paration \u00e0 base d\u2019\u0153uf et de miel sur le beurre<\/li>\n
- Ajoutez un quart de farine et proc\u00e9dez ainsi en alternance en terminant par la farine<\/li>\n
- Ajoutez enfin les fruits et m\u00e9langez une derni\u00e8re fois<\/li>\n
- Beurrez un moule \u00e0 cake, versez, filmez et laissez reposer 2 heures au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/li>\n
- Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 200\u00b0c, enfournez pendant durant 10 minutes puis baissez la temp\u00e9rature \u00e0 160\u00b0c et prolongez la cuisson pendant 40 minutes<\/li>\n
- Couvrez le cake avec une feuille de papier aluminium s’il colore trop vite<\/li>\n
- M\u00e9langez l’eau, le sucre et 1,5cl de Grand Marnier dans une casserole et chauffez jusqu’\u00e0 ce que le sucre soit dissout<\/li>\n
- Versez sur le cake \u00e0 la sortie du four, laissez ti\u00e9dir puis d\u00e9moulez<\/li>\n
- Une fois bien froid, emballez le cake dans du papier film et d\u00e9gustez seulement le lendemain<\/li>\n<\/ul>\n
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