![\"IMG_20170827_101449\"](\"http:\/\/dacheux.com\/vero\/wp-content\/uploads\/IMG_20170827_101449.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"4 personnes, 10mns de pr\u00e9paration, 40 mns de cuisson<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :<\/p>\n
– 400g de gigot cuit, 1 poireau<\/p>\n
– 1 grosse pomme de terre, 2 navets<\/p>\n
– 1 branche de c\u00e9leri, 1 panais<\/p>\n
– 2 oignons, 3 \u00e0 6 carottes r\u00f4ties<\/p>\n
– 1 bouquet garni, 60 g de beurre<\/p>\n
– 4 cuil. \u00e0 soupe d’orge perl\u00e9<\/p>\n
– 1 cube de bouillon de b\u0153uf<\/p>\n
– 3 grains de poivre, gros sel.<\/p>\n
1 \u00c9pluchez et coupez les navets, les carottes, la pomme de terre et le panais en cubes. Nettoyez puis taillez le poireau et le c\u00e9leri en petits tron\u00e7ons. \u00c9pluchez et \u00e9mincez finement les oignons.<\/p>\n
2 Faites revenir les oignons dans une marmite avec le beurre chaud. Ajoutez les l\u00e9gumes, l’orge et les grains de poivre. M\u00e9langez, laissez cuire quelques minutes. Couvrez d’eau, plongez-y le cube de bouillon et le bouquet garni. Laissez mijoter 30 min.<\/p>\n
3 Go\u00fbtez \u00e0 mi-cuisson pour rectifier l’assaisonnement. Ajoutez le gigot coup\u00e9 en gros cubes 5 min avant la fin de la cuisson.<\/p>\n
4 Versez dans des assiettes creuses et parsemez de cro\u00fbtons de pain frott\u00e9s d’ail et persill\u00e9s.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
4 personnes, 10mns de pr\u00e9paration, 40 mns de cuisson Ingr\u00e9dients : – 400g de gigot cuit, 1 poireau – 1 grosse pomme de terre, 2 navets – 1 branche de c\u00e9leri, 1 panais – 2 oignons, 3 \u00e0 6 carottes r\u00f4ties – 1 bouquet garni, 60 g de beurre – 4 cuil. \u00e0 soupe d’orge…<\/p>\n