![\"4\"](\"http:\/\/dacheux.com\/vero\/wp-content\/uploads\/41.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"25 mins de pr\u00e9paration et 25 mins de cuisson<\/p>\n
Ingr\u00e9dients :<\/p>\n
– 200 g de patates douces<\/p>\n
– 300 g de pommes de terre<\/p>\n
– 4 tranches de fromage a raclette<\/p>\n
– 20g de beurre<\/p>\n
– 50g de forme<\/p>\n
– lceuf<\/p>\n
– 70 g de chapelure<\/p>\n
– 4 cuil \u00e0 s. d’huile (arachide ou pepins de raisin)<\/p>\n
– 15 brins de ciboulette<\/p>\n
– Rincez, s\u00e9chez et ciselez la ciboulette <\/p>\n
– Epluchez et d\u00e9taillez en cubes les patates douces et les pommes de terre_ Faites-les cuire dons un grand volume d’eau, env. 15 min apr\u00e8s \u00e9bullition. <\/p>\n
– Ecrosez-les ou presse-pur\u00e9e. Ajoutez le beurre en parcelles et la ciboulette. <\/p>\n
– Salez, poivrez. R\u00e9servez ou frais 1 h. <\/p>\n
– Detaillez le fromage a raclette en petits d\u00e9s. <\/p>\n
– Pr\u00e9levez 1 cuil. \u00e0 s. de pur\u00e9e. Formez une galette dans votre main. D\u00e9posez quelques d\u00e9s de raclette ou centre. Refermez la galette en formant une<\/p>\n
boule. <\/p>\n
– Confectionnez ainsi 16 boulettes env. R\u00e9servez au frais 30 min. Repartissez la farine, l’oeuf battu et la chapelure dons 3 bols. <\/p>\n
– Roulez les boulettes successivement dans la farine, l’oeuf, puis la chapelure. <\/p>\n
– Faites chauffer l’huile dans une po\u00eale. Faites frire les boulettes 3-4 min en remuant. Servez-les avec une sauce cr\u00e8me-ciboulette.<\/p>\n
La marque Entremont propose des tranches de fromage \u00e0 raclette sans cro\u00fbte…<\/p>\n
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25 mins de pr\u00e9paration et 25 mins de cuisson Ingr\u00e9dients : – 200 g de patates douces – 300 g de pommes de terre – 4 tranches de fromage a raclette – 20g de beurre – 50g de forme – lceuf – 70 g de chapelure – 4 cuil \u00e0 s. d’huile (arachide ou pepins…<\/p>\n