{"id":2527,"date":"2017-12-26T16:50:06","date_gmt":"2017-12-26T16:50:06","guid":{"rendered":"http:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2527"},"modified":"2017-12-26T16:50:06","modified_gmt":"2017-12-26T16:50:06","slug":"creme-patissiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2527","title":{"rendered":"Cr\u00e8me p\u00e0tissi\u00e8re"},"content":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients :<\/p>\n<ul>\n<li>30 cl de lait<\/li>\n<li>3 jaunes d&#8217;oeufs<\/li>\n<li>75 g de sucre<\/li>\n<li>30 g de farine (ou 20 g de ma\u00efzena)<\/li>\n<li>25 g de beurre<\/li>\n<li>1\/2 gousse de vanille<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pr\u00e9paration : 10 min, cuisson : 10 min<\/p>\n<p>Recette :<\/p>\n<ul>\n<li>Versez le lait dans une casserole. Fendez le morceau de vanille dans la longueur, grattez les graines parfum\u00e9es au-dessus d&#8217;un saladier et mettez la gousse dans le lait. Portez \u00e0 \u00e9bullition, puis \u00e9teignez le feu et laissez infuser \u00e0 couvert.<\/li>\n<li>Dans le saladier contenant les graines de vanille, r\u00e9unissez les jaunes d&#8217;oeufs et le sucre. Fouettez jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine tamis\u00e9e sans cesser de fouetter, puis versez le lait chaud d\u00e9barrass\u00e9 de la gousse de vanille. Fouettez de nouveau.<\/li>\n<li>Remettez le contenu du saladier dans la casserole et ajoutez le beurre en d\u00e9s. Posez la casserole sur un feu moyen et remuez sans cesse avec une spatule en bois jusqu&#8217;aux premiers bouillons soit 5 \u00e0 6 min. La cr\u00e8me doit avoir \u00e9paissi et \u00eatre onctueuse. Versez la cr\u00e8me dans une jatte et laissez-la refroidir.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients : 30 cl de lait 3 jaunes d&#8217;oeufs 75 g de sucre 30 g de farine (ou 20 g de ma\u00efzena) 25 g de beurre 1\/2 gousse de vanille Pr\u00e9paration : 10 min, cuisson : 10 min Recette : Versez le lait dans une casserole. Fendez le morceau de vanille dans la longueur, grattez&#8230;<\/p>\n<p class=\"more-link-wrap\"><a href=\"https:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2527\" class=\"more-link\">Read More<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Cr\u00e8me p\u00e0tissi\u00e8re&rdquo;<\/span> &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2528,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2529,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2527\/revisions\/2529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}