{"id":2417,"date":"2017-12-26T10:43:31","date_gmt":"2017-12-26T10:43:31","guid":{"rendered":"http:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2417"},"modified":"2017-12-26T10:45:21","modified_gmt":"2017-12-26T10:45:21","slug":"2417","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2417","title":{"rendered":"Petits pots de cr\u00e8me aux 3 parfums"},"content":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 25 min, cuisson : 20 min, r\u00e9frig\u00e9ration : 3 h<\/p>\n<p>Recette :<\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9servez 1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de pistaches pour le d\u00e9cor, mixez les autres pour obtenir de la poudre. Faites chauffer 35 cl de lait. D\u00e8s qu&#8217;il fr\u00e9mit, retirez du feu, ajoutez la poudre de pistaches et laissez infuser au moins 5 minutes \u00e0 couvert. Faites de nouveau chauffer 35 cl de lait. D\u00e8s qu&#8217;il est chaud, retirez du feu et faites-y infuser \u00e0 couvert le rouleau de r\u00e9glisse coup\u00e9 en morceaux. Fendez la gousse de vanille dans la longueur, grattez l&#8217;int\u00e9rieur au-dessus d&#8217;une petite casserole. Ajoutez 35 cl de lait, portez \u00e0 \u00e9bullition, puis \u00e9teignez le feu et laissez infuser \u00e0 couvert.<\/li>\n<li>2 Fouettez vigoureusement dans un saladier 2 oeufs entiers plus 1 jaune et 50 g de sucre. Versez le lait vanill\u00e9 en filet sur le m\u00e9lange sans cesser de fouetter, puis r\u00e9partissez cette cr\u00e8me \u00e0 la vanille dans 2 ramequins. Recommencez la m\u00eame op\u00e9ration (oeufs + jaune + sucre) avec le lait infus\u00e9 \u00e0 la poudre de pistache, puis avec le lait infus\u00e9 \u00e0 la r\u00e9glisse.<\/li>\n<li>3 Chauffez le four \u00e0 th. 6 (180&#8217;C). Posez les 6 ramequins de cr\u00e8me dans un plat \u00e0 four \u00e0 demi rempli d&#8217;eau. Enfournez-le et laissez cuire pendant environ 20 min. V\u00e9rifiez que la cr\u00e8me est bien prise, puis sortez le plat du four et laissez refroidir. R\u00e9frig\u00e9rez au moins 3 h.<\/li>\n<\/ul>\n<p>INGR\u00c9DIENTS POUR 6 PERSONNES :<\/p>\n<ul>\n<li>105 cl de lait 1 6 oeufs + 3 jaunes 1150 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>1 gousse de vanille<\/li>\n<li>50 g de pistaches d\u00e9cortiqu\u00e9es non sal\u00e9es<\/li>\n<li>1 rouleau de r\u00e9glisse<\/li>\n<\/ul>\n<p>LE BON ACCORD VIN : un graves blanc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 25 min, cuisson : 20 min, r\u00e9frig\u00e9ration : 3 h Recette : R\u00e9servez 1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 de pistaches pour le d\u00e9cor, mixez les autres pour obtenir de la poudre. Faites chauffer 35 cl de lait. D\u00e8s qu&#8217;il fr\u00e9mit, retirez du feu, ajoutez la poudre de pistaches et laissez infuser au moins 5&#8230;<\/p>\n<p class=\"more-link-wrap\"><a href=\"https:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2417\" class=\"more-link\">Read More<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Petits pots de cr\u00e8me aux 3 parfums&rdquo;<\/span> &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2418,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2417"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2420,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2417\/revisions\/2420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}