{"id":2396,"date":"2017-12-26T10:02:45","date_gmt":"2017-12-26T10:02:45","guid":{"rendered":"http:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2396"},"modified":"2017-12-26T10:30:01","modified_gmt":"2017-12-26T10:30:01","slug":"petits-pots-de-creme-a-la-pistache-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2396","title":{"rendered":"Petits pots de cr\u00e8me au chocolat"},"content":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 15 min, cuisson : 1 h 20, r\u00e9frig\u00e9ration : 3 h<\/p>\n<p>Recette :<\/p>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four th. 3-4 (100\u00b0C). Cassez le chocolat en morceaux. Portez le lait \u00e0 \u00e9bullition dans une casserole pr\u00e9alablement rinc\u00e9e, mais non essuy\u00e9e (pour que le lait n&#8217;attache pas). Retirez du feu, ajoutez les morceaux de chocolat dans la casserole en remuant avec une spatule jusqu&#8217;\u00e0 ce que le chocolat soit fondu.<\/li>\n<li>Fouettez les jaunes avec l&#8217;oeuf entier et le sucre dans une terrine jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse. Versez ensuite le lait au chocolat, en remuant sans cesse afin que la pr\u00e9paration soit homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Beurrez 6 ramequins, tasses ou verres supportant la chaleur. R\u00e9partissez-y la cr\u00e8me au chocolat. Posez-les dans un plat \u00e0 four. Remplissez-le d&#8217;eau bien chaude jusqu&#8217;\u00e0 mi-hauteur des ramequins. Enfournez pour 1 h 10 de cuisson au bain-marie.<\/li>\n<li>Retirez les ramequins du bain-marie. Laissez-les refroidir puis mettez-les au moins 3 h au r\u00e9frig\u00e9rateur. Servez frais.<\/li>\n<\/ul>\n<p>INGR\u00c9DIENTS POUR 6 PERSONNES :<\/p>\n<ul>\n<li>180 g de chocolat noir amer (au moins 52 % de cacao)<\/li>\n<li>50 cl de lait entier<\/li>\n<li>1 oeuf entier + 4 jaunes<\/li>\n<li>80 g de sucre en poudre<\/li>\n<li>15 g de beurre pour les ramequins<\/li>\n<\/ul>\n<p>LE BON ACCORD VIN : un rasteau (vin doux naturel de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 15 min, cuisson : 1 h 20, r\u00e9frig\u00e9ration : 3 h Recette : Pr\u00e9chauffez le four th. 3-4 (100\u00b0C). Cassez le chocolat en morceaux. Portez le lait \u00e0 \u00e9bullition dans une casserole pr\u00e9alablement rinc\u00e9e, mais non essuy\u00e9e (pour que le lait n&#8217;attache pas). Retirez du feu, ajoutez les morceaux de chocolat dans la&#8230;<\/p>\n<p class=\"more-link-wrap\"><a href=\"https:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2396\" class=\"more-link\">Read More<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Petits pots de cr\u00e8me au chocolat&rdquo;<\/span> &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2404,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2396","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2396","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2396"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2396\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2406,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2396\/revisions\/2406"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2396"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2396"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2396"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}