{"id":2370,"date":"2017-12-06T14:31:34","date_gmt":"2017-12-06T14:31:34","guid":{"rendered":"http:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2370"},"modified":"2017-12-06T14:40:03","modified_gmt":"2017-12-06T14:40:03","slug":"creme-aux-noix-et-a-la-fleur-doranger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2370","title":{"rendered":"Cr\u00e8me aux noix et \u00e0 la fleur d&#8217;oranger"},"content":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 10 min, cuisson : 5 min<\/p>\n<p>Recette :<\/p>\n<ul>\n<li>Dans une casserole, mettez \u00e0 chauffer le sucre pour obtenir un caramel marron clair. Hors du feu, ajoutez les cerneaux de noix. Remuez avec une fourchette puis posez les noix caram\u00e9lis\u00e9es sur une feuille de papier sulfuris\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9e. Laissez-les refroidir<\/li>\n<li>Dans un bol, d\u00e9layez la ma\u00efzena dans un peu de lait froid. Fendez la gousse de vanille dans la longueur. Avec un couteau pointu, grattez l&#8217;int\u00e9rieur pour pr\u00e9lever les graines noires. M\u00e9langez-les avec le reste du lait dans une casserole et faites chauffer. Ajoutez la ma\u00efzena d\u00e9lay\u00e9e, et faites \u00e9paissir quelques minutes sur feu doux en remuant sans cesse. Hors du feu, ajoutez le miel et l&#8217;eau de fleur d&#8217;oranger<\/li>\n<li>Mettez de c\u00f4t\u00e9 4 cerneaux de noix pour le d\u00e9cor. Mixez grossi\u00e8rement les autres au hachoir \u00e9lectrique ou concassez-les avec un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. M\u00e9langez-les \u00e0 la cr\u00e8me, r\u00e9partissez la pr\u00e9paration dans des coupelles de service, parsemez avec les noix r\u00e9serv\u00e9es et mettez au r\u00e9frig\u00e9rateur jusqu&#8217;au moment de servir<\/li>\n<\/ul>\n<p>INGR\u00c9DIENTS POUR 4 PERSONNES :<\/p>\n<ul>\n<li>50 g de cerneaux de noix<\/li>\n<li>1\/4 I de lait entier<\/li>\n<li>1 gousse de vanille<\/li>\n<li>2 cuil. \u00e0 soupe rases de ma\u00efzena<\/li>\n<li>50 g de miel<\/li>\n<li>3 cuil. \u00e0 soupe d&#8217;eau de fleur d&#8217;oranger<\/li>\n<li>50 g de sucre<\/li>\n<li>1 cuil. \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;huile<\/li>\n<\/ul>\n<p>LE BON ACCORD VIN : un muscat d&#8217;Alsace vendanges tardives<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 10 min, cuisson : 5 min Recette : Dans une casserole, mettez \u00e0 chauffer le sucre pour obtenir un caramel marron clair. Hors du feu, ajoutez les cerneaux de noix. Remuez avec une fourchette puis posez les noix caram\u00e9lis\u00e9es sur une feuille de papier sulfuris\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9e. Laissez-les refroidir Dans un bol, d\u00e9layez&#8230;<\/p>\n<p class=\"more-link-wrap\"><a href=\"https:\/\/dacheux.com\/vero\/?p=2370\" class=\"more-link\">Read More<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Cr\u00e8me aux noix et \u00e0 la fleur d&#8217;oranger&rdquo;<\/span> &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2371,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2370","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-desserts"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2370"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2377,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2370\/revisions\/2377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2371"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dacheux.com\/vero\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}