![\"\"](\"http:\/\/dacheux.com\/vero\/img\/41.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pr\u00e9paration 20 mn, CUISSON 2 \u00e03h<\/p>\n
Ingr\u00e9dients:<\/p>\n
– 1\/2 kg de boeuf \u00e0 braiser<\/p>\n
– 200 g d’oignons<\/p>\n
– 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre<\/p>\n
– 1\/2 de bi\u00e8re r\u00e9gionale<\/p>\n
– 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vergeoise<\/p>\n
– 9 tranches de pain d’\u00e9pices<\/p>\n
– 75 g de saindoux\/beurre<\/p>\n
– un bouquet garni<\/p>\n
– sel poivre<\/p>\n
Recette :<\/p>\n
1 \u00c9plucher les oignons et les hacher, Couper La viande en gros morceaux<\/p>\n
2 Dans une cocotte, faire raidir la viande ou le saindoux<\/p>\n
3 remplacer la viande par les oignons, laisser blondir<\/p>\n
4 Lorsqu’ils sont bien blonds, ajouter ta vergeoise. Laisser cuire quelques secondes, puis verser le vinaigre<\/p>\n
5 Dans ta m\u00eame cocotte, placer par couches altern\u00e9es : oignons, viande, oignons, viande<\/p>\n
6 mettre le bouquet garni, les tranches de pain d’\u00e9pices et la vergeoise<\/p>\n
7 verser la bi\u00e8re \u00e0 hauteur<\/p>\n
8 Laisser mijoter 2 \u00e0 3 heures<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pr\u00e9paration 20 mn, CUISSON 2 \u00e03h Ingr\u00e9dients: – 1\/2 kg de boeuf \u00e0 braiser – 200 g d’oignons – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vinaigre – 1\/2 de bi\u00e8re r\u00e9gionale – 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vergeoise – 9 tranches de pain d’\u00e9pices – 75 g de saindoux\/beurre – un bouquet garni – sel poivre…<\/p>\n